Gran parte de los ensayos climáticos consisten en elevar la temperatura y la humedad relativa para comprobar la reacción del producto o material a ensayar.
Pero, ¿qué pasa con el otro lado del espectro climático?
¿Para qué se utilizan los sistemas de refrigeración y cuántos tipos de cámaras de refrigeración existen?
Hoy tratamos este tema.
Tipos de cámaras de refrigeración
En el sector, una cámara de refrigeración es un término general que incluye todas aquellas cámaras que pueden llevar y mantener la temperatura interna al menos a 0°.
Por esta razón, la función de una cámara de enfriamiento puede ser realizada por al menos tres tipos diferentes de instrumentos de laboratorio.
- Cámaras climáticas y cámaras ambientales: las cámaras climáticas y las cámaras ambientales, que también pueden realizar pruebas climáticas que requieren temperaturas muy altas, también pueden caer mucho más allá de cero. Sin embargo, son más adecuados para ensayos climáticos autónomos, que no son la función principal de las cámaras frigoríficas, como veremos.
- Refrigeradores de laboratorio: especializados en alcanzar y mantener el ambiente a muy bajas temperaturas, los refrigeradores de laboratorio cumplen la misma función que las cámaras de refrigeración y muchas veces son sinónimos.
- Cámaras de refrigeración Walk-In: el único caso en el que se utiliza el término "cámara de refrigeración" se refiere exclusivamente a aquellas cámaras de gran tamaño, denominadas walk-ins, que no son comparables a una nevera de laboratorio.
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Tipos de sistemas de refrigeración
Las cámaras de refrigeración funcionan con dos sistemas de refrigeración principales: refrigerantes desechables y sistemas de refrigeración mecánica. Veámoslos en detalle.
Los refrigerantes desechables, como su nombre lo indica, implican el uso de refrigerantes que se usan solo una vez en el proceso de enfriamiento y luego se desechan. Los refrigerantes de laboratorio más comunes son el hielo y el nitrógeno líquido. Se utilizan principalmente para pruebas individuales donde solo se requiere refrigeración durante un período limitado o donde la facilidad de uso y la seguridad son primordiales.
Los sistemas de refrigeración mecánica, por otro lado, son más similares a los que utilizan los refrigeradores domésticos comunes. Son los más populares. El ciclo termodinámico involucra un fluido refrigerante para eliminar el calor de un ambiente y enfriarlo. Los componentes principales de un sistema de refrigeración mecánica incluyen el compresor, el condensador, el evaporador y el expansor. El refrigerante se comprime, enfría, evapora y luego expande para crear el ciclo de enfriamiento.
Usos de las cámaras de refrigeración
El uso principal de las cámaras frigoríficas es el almacenamiento de productos y materiales que necesitan mantenerse a muy bajas temperaturas.
Haytres sectores más implicados: alimentación, farmacia e investigación científica.
Las cámaras frigoríficas transitables se utilizan mayoritariamente en el sector alimentario para conservar un gran número de productos, mientras que los frigoríficos de laboratorio, más prácticos y compactos, se utilizan en el sector farmacéutico y en institutos de investigación científica.
La principal norma internacional que regula la materia es la ISO 23953 que proporciona directrices sobre clasificación, requisitos y condiciones de ensayo para frigoríficos de encimera y no profesionales.
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