Todos conocemos los frigoríficos, un invento que ha revolucionado la vida de todos durante más de un siglo. Estamos tan acostumbrados a verlos en la cocina cada día que no sospechamos cuántas cuántas aplicaciones profesionales tienen y cuántas Existen muchos tipos de refrigeradores.
Hoy hablamos de un tipo concreto, que quizás hayas vislumbrado en bares, restaurantes u hospitales: los Refrigeradores Pass Thru.
¿Qué son los refrigeradores Pass Thru?
La mayoría de los frigoríficos, incluidos los que tenemos en la cocina, se abren sólo por un lado.
Los frigoríficos de paso, por otro lado, se definen como todos aquellos modelos de frigoríficos que cuentan con aberturas en ambos lados, permitiendo guardar y sacar objetos por ambos lados.
Aunque pueda parecer superfluo para el uso diario de nuestros frigoríficos, este simple cambio de diseño resulta decisivo en muchos contextos, como la restauración, la investigación científica y la asistencia sanitaria.
Veamos por qué.
Ventajas de los refrigeradores de paso
Los frigoríficos de paso se utilizan con frecuencia en restaurantes, hospitales e instituciones de investigación. En estos contextos, los frigoríficos de paso aportan numerosas ventajas que vemos esquemáticamente.
- Practicidad: ya sea en un restaurante o en un laboratorio, el frigorífico es utilizado con frecuencia y por muchos operadores. Tener acceso por ambos lados permite que las mercancías entren y salgan sin problemas.
- Organización: Ya sean muestras biológicas o botellas de vino, los frigoríficos de paso permiten una organización precisa y eficaz de los objetos. No es necesario vaciar todo el compartimento para alcanzar un objeto colocado en la parte inferior: ¡basta con abrir desde el otro lado!
- Efectividad operativa: te sorprenderá descubrir cuánto baja la temperatura de un frigorífico después de repetidas aperturas. Además, en contextos profesionales, los frigoríficos con una sola puerta permanecen abiertos durante preciosos segundos porque la carga y descarga de mercancías se realiza sólo por un lado. Los refrigeradores de paso resuelven significativamente el problema de la caída de temperatura, maximizando el número de aberturas necesarias.
- Ahorro energético: como consecuencia directa del punto anterior, los frigoríficos Pass thru suponen un considerable ahorro energético al reducir la dispersión del aire frío.
Desventajas de los refrigeradores Pass Thru
¿Por qué, se podría decir, entonces no usamos todos refrigeradores de paso?
Pues porque también hay desventajas; Básicamente hay dos, pero no son insignificantes.
- Ubicación: La mayoría de nosotros colocamos el frigorífico en un rincón de la cocina. Esto no es posible en los frigoríficos de paso por razones obvias: ¿cómo lo abrimos por el otro lado? La presencia de un refrigerador pasante rediseña completamente el espacio de una habitación y es necesario un gran contexto construido alrededor de su presencia para hacer un uso sensato de él.
- Precio: como muchos frigoríficos de laboratorio, los frigoríficos de paso son herramientas profesionales que utilizan las últimas tecnologías para funcionar siempre. Esto tiene un impacto no despreciable en su precio.
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